Przepisy

SERNIK Z OWOCAMI I GALARETKĄ

1 kostkę miękkiego masła utrzeć na puszystą masę z 1 szklanką cukru pudru dodając po 1 żółtku (2 żółtka) oraz 1 jajko. Dodawać po trochu serek waniliowy (2 serki).

3 czubate łyżeczki żelatyny zalać 1 szklanki zimnego mleka. 1 szklanki mleka zagotować i wlać do żelatyny (wrzące). Wlać do masy serowej. Włożyć bakalie (migdały, figi, rodzynki). Wylać do tortownicy wysmarowanej masłem (na spód można ułożyć biszkopty).

Po zastygnięciu masy serowej ułożyć na wierzchu owoce (mrożone albo świeże maliny lub truskawki lub brzoskwinie) i zalać gęstniejącą galaretką.